Es impresionante saber que un estado desértico como Chihuahua, pueda proveer de tantos productos al país y no solo en cantidad, sino también en calidad. Mira el orgullo chihuahuense en todo su esplendor y checa estos 10 productos que Chihuahua exporta a nivel nacional e internacional, y en los que además es líder nacional.
Manzana
Muchos coinciden en que las manzanas de Chihuahua se consideran las más deliciosas de México. Y esto se debe a que se dan en Cuauhtémoc, región con la temperatura y altitud idóneas para producir las manzanas más perfectas del país.
Dicho esto, Chihuahua exporta manzanas tipo Golden, Red Delicious, Starkrimson y Rome Beauty. Además, estas son de tan alta calidad, que hasta el equipo de béisbol local, Manzaneros de Cuauhtémoc, eligió su nombre por ese motivo.
Algodón
Chihuahua es el primer productor nacional de algodón en el país, lo cual genera miles de empleos, tanto en las empresas algodoneras, así como plantas despepitadoras y productores, siendo el municipio de Delicias uno de los más prolíficos. Curiosamente, este producto también inspiró a su equipo local de béisbol, por lo que adoptaron el nombre de Algodoneros de Delicias.
Maíz amarillo
El estado grande también destaca como uno de los mayores productores y exportadores de maíz amarillo, generando más de un millón de toneladas de grano en 2021. Y respecto a este alimento, esta vez es Camargo uno de los municipios que más destaca, al punto de que bautizaron a su equipo local como Mazorqueros de Camargo.
Chile verde
Chihuahua ocupa el primer lugar a nivel nacional en producción de chiles verdes, por lo que no sorprende que este alimento tenga múltiples maneras de ser preparado en esta región. Lo utilizamos para preparar salsas, chiles rellenos y guisos, que le dan ese toque especial a la gastronomía norteña.
Nuez
Este delicioso fruto seco protagoniza una gran variedad de postres chihuahuenses. Y es que por su sabor, así como por su facilidad para deshacerse de la cáscara, la nuez de origen chihuahuense es muy valorada no solo en México, sino en varias partes del mundo. Los municipios con mayor superficie plantada con nogales en Chihuahua son: Jiménez, Camargo, Allende, Buenaventura y Aldama.
Membrillo
Chihuahua es uno de los principales estados productores de membrillo, junto con Aguascalientes, Baja California y Coahuila.
Este fruto parecido a la manzana, pero un poco más duro, es especialmente utilizado en una gran variedad de postres, licores y conservas, pero un preferido de los chihuahuenses es cuando está en forma de ate, acompañado con queso en una tortilla de harina.
Durazno
Durante el año 2017, Chihuahua ocupó el tercer lugar de producción de durazno, solo siendo superado por Michoacán y el Estado de México. No hace falta describir la inmensa cantidad de productos que utilizan esta fruta, pero los chihuahuenses tienen debilidad por las mermeladas, conservas y claro, licores con base de durazno.
Avena
Chihuahua también es el principal productor de avena en México, más que nada debido al gran nivel de producción agrícola en el estado y gracias a ello es posible alimentar al ganado local, el cual también se exporta en gran cantidad, tal como lo puedes ver en el siguiente punto.
Ganado
Si algo caracteriza al estado grande, son sus vastas tierras idóneas para criar ganado de excelente calidad. Por ello, el estado llega a celebrar ferias ganaderas anuales, donde muestran al público general la excelencia de sus crías vacunas. Los municipios que lideran la producción de ganado en Chihuahua son Delicias, Cuauhtémoc y Riva Palacio.
Alfalfa
Chihuahua se posicionó como el primer productor de alfalfa a nivel nacional en 2022. Y de la misma manera que la avena en el punto anterior, la alfalfa prioritariamente se cosecha en favor del ganado estatal. Aunque este producto ha tenido altas y bajas respecto a su precio, el hecho es que es un producto indispensable para mantener en alto la calidad de la ganadería estatal.
