Este es el costo de hacer POZOLE el 15 de septiembre de 2024; ¿Cuál es el precio de los ingredientes?

El 15 de septiembre es una fecha clave para los mexicanos, quienes celebran el mes patrio con una de las tradiciones gastronómicas más queridas: el pozole. Este año, el costo de preparar este plato tradicional para una familia promedio de cuatro personas ha experimentado cambios significativos en comparación con el año anterior. A continuación te damos todos los detalles.

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Desde Fuerza Informativa Azteca (FIA), te detallamos el precio de cada ingrediente y cómo se compara con el 2023, para que puedas planificar tu celebración con antelación.

Para preparar un pozole que satisfaga a cuatro personas, los ingredientes básicos necesarios son carne de cerdo, maíz, lechuga, cebolla, limón y rábano. A continuación, te presentamos el costo de cada uno de estos ingredientes tanto en 2023 como en 2024:

- Carne de cerdo (3 kilos): En 2023, el precio por kilo era de $100, mientras que en 2024 ha subido a $135, lo que representa un aumento significativo.
- Maíz pozolero (1 a 1 ½ kilos): El costo por kilo pasó de $30 en 2023 a $48 en 2024.
- Lechuga romana: Aunque en 2023 costaba $23 por pieza, este año ha bajado a $20.
- Cebolla (por kilo): En 2023, su precio era de $27, pero en 2024 se redujo a $18.
- Limón (por kilo): Ha disminuido de $50 en 2023 a $30 en 2024.
- Rábano (por kilo): Aumentó de $40 en 2023 a $50 en 2024.

Sumando los costos de los ingredientes principales, el total para preparar pozole con carne de cerdo para una familia promedio alcanza los $571 pesos, lo que representa un incremento de $99 pesos respecto al año pasado. Es importante notar que este cálculo no incluye los condimentos necesarios, que son:

- 1\4 de orégano: $50
- 1\4 de chile guajillo: $40
- 1\4 de crema: $22
- Paquete de tostadas: $48

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Con estos datos en mano, te sugerimos revisar bien tu presupuesto y planificar la cantidad de pozole que vas a preparar para que tu familia pueda disfrutar plenamente del mes patrio sin sorpresas económicas. ¡Feliz celebración del 15 de septiembre!

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