El jengibre suele ser una planta muy utilizada dentro del mundo de la cocina, ya que forma parte de muchas dietas, pues sus propiedades y beneficios son de mucha ayuda para la salud. Sin embargo, no todo el mundo suele conocer estas numerosas propiedades medicinales, ya que, entre otras, te ayuda a evitar cierto tipo de enfermedades, pero, ¿quieres conocer más sobre los beneficios del jengibre? Sigue leyendo.
Quizás te interese: Alimentación sana, conoce 5 beneficios de consumir omega-3
Es importante destacar que el jengibre es una planta de origen asiático. Pertenece a la familia de las zingiberáceas, al igual que la cúrcuma y el cardamomo. Tiene rizoma o tallo subterráneo, que se ha popularizado en todo el mundo como especia por su sabor picante y su fuerte aroma.
¿Cuáles son las propiedades del jengibre?
Al respecto, la farmacéutica, dietista y nutricionista Reme Navarro, comparte las propiedades del jengibre y sus beneficios para el organismo: “Tiene una gran concentración de nutrientes muy beneficiosos para salud”, indicó la experta. Entre ellos, están:
-Facilita la digestión: activa los movimientos intestinales y también la absorción de nutrientes.
-Es bueno para la acidez y los gases: esta planta ayuda a tratar problemas de hinchazón y a eliminar toxinas en el aparato digestivo.
-Favorece la pérdida de peso: el jengibre acelera el metabolismo y contribuye a quemar grasas. También eleva la temperatura corporal, produciendo más sudor y ayudando a adelgazar.
-Previene distintas enfermedades: combate la bacteria que provoca las úlceras estomacales, además de problemas respiratorios como la tos, el asma y la bronquitis.
-Es antioxidante y antiinflamatorio: es un producto efectivo para evitar daños en las células, retrasar el envejecimiento de la piel y curar los dolores musculares.
-Mejora el riego sanguíneo: regula la presión arterial, hace que la sangre fluya mejor y previene así el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
-Elimina el mareo y el vértigo: el jengibre es eficaz contra las náuseas y los mareos, como los que suelen sufrir las mujeres embarazadas.
-Disminuye las migrañas y los dolores menstruales: esta planta bloquea los efectos de las prostaglandinas, unas sustancias que influyen en este tipo de problemas.
-Alivia la gripe: al calentar el cuerpo y promover la sudoración, es un producto útil contra los síntomas de esta enfermedad.
-Es un afrodisíaco natural: sensibiliza las zonas erógenas del cuerpo, relaja los músculos, reduce la tensión y mejora el flujo de la sangre.
¿Que contraindicaciones tiene el consumo del jengibre?
Algunas personas deben tener cuidado al consumirlo o evitarlo en determinadas circunstancias. Al respecto, la doctora Isabel Belaustegui, recopila los siguientes puntos.
-Tiene efectos secundarios en el aparato digestivo y los más frecuentes son gastritis, diarrea y acidez.
-Disminuye la velocidad de la coagulación de la sangre: no deberías recurrir al jengibre si estás tomando fármacos con efectos anticoagulantes, como la aspirina o el ibuprofeno, o días antes de someterte a una intervención quirúrgica.
-Afecta a la tensión arterial: si recibes tratamiento para la hipertensión, debes saber que el jengibre dilata los vasos sanguíneos y bloquea los canales de calcio.
-Puede causar problemas a las personas con cálculos biliares, úlcera digestiva o hiperacidez.
-Modifica los niveles de glucosa en sangre: los diabéticos han de extremar la precaución al probar esta planta, ya que podrían tener que ajustar sus dosis de insulina.
-No se recomienda su consumo en personas con bajo peso, niños, mujeres embarazadas o que están en periodo de lactancia.
¿Cómo puedo tomar jengibre?
El jengibre es un superalimento que se puede consumir de muchas maneras diferentes. Lo encontrarás fresco, en polvo y como especia. Las famosas galletas de jengibre, un postre típico de la época navideña, te permiten disfrutar de sus beneficios.
Es un producto que también se puede tomar en estado líquido, ya sea como aceite, zumo o infusión de jengibre. Por otra parte, existen cremas, geles y productos cosméticos que contienen jengibre.
Quizás te interese: Dra. Lucía | Capítulo 42 | Fuego medieval
