La depresión afecta a millones de personas en todo el mundo y, a pesar de la efectividad de los tratamientos tradicionales como medicamentos y terapia psicológica, los efectos secundarios y la variabilidad en los resultados pueden ser un desafío, no obstante el vinagre podría ser una de las soluciones. A continuación te damos toda la información.
Un nuevo estudio publicado en la revista ‘Nutrients’ sugiere que el vinagre, un ingrediente común en la cocina, podría ser una herramienta adicional en el manejo de la depresión.
El estudio, realizado por un equipo de investigadores, incluyó a 45 adultos con sobrepeso que fueron divididos en dos grupos. Un grupo consumió vinagre líquido diariamente, mientras que el otro tomó una pastilla con una dosis menor de ácido acético, el principal componente activo del vinagre. Durante cuatro semanas, los participantes completaron cuestionarios estándar para evaluar los síntomas de depresión, como el Center for Epidemiological Studies Depression (CES-D) y el Patient Health Questionnaire (PHQ-9).
Los resultados revelaron una notable reducción en los síntomas de depresión entre los participantes que consumieron vinagre líquido. Este grupo experimentó una disminución promedio del 42% en los síntomas, en comparación con el 18% en el grupo de control que tomó la pastilla de vinagre. Aunque no todos los resultados fueron estadísticamente significativos, los hallazgos sugieren que el vinagre podría tener un efecto positivo en el estado de ánimo.
El estudio también examinó los posibles mecanismos detrás de estos resultados. Los análisis metabolómicos indicaron que el consumo de vinagre se asociaba con un aumento en las concentraciones de nicotinamida, una forma de vitamina B3, y con la activación de la vía de recuperación del NAD+. Estos cambios en el metabolismo de la niacina podrían estar relacionados con la mejora del estado de ánimo y ofrecen una explicación potencial para el impacto del vinagre en la depresión.
Aunque los resultados son alentadores, los investigadores destacan que se requiere más investigación, especialmente en personas con depresión clínica o que ya estén en tratamiento con antidepresivos. Sin embargo, este estudio abre la puerta a considerar el vinagre como un complemento accesible y económico en el manejo del bienestar mental, además de sus beneficios conocidos para la salud metabólica y cardiovascular.
Así que, si estás buscando maneras adicionales de apoyar tu bienestar mental, el vinagre podría ser un ingrediente a considerar en tu dieta diaria.
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