¿Con justa razón? FAMOSO platillo de Semana Santa fue catalogado como uno de los PEORES del mundo

La Gastronomía Mexicana ha sido reconocida a nivel mundial gracias a sus suculentos platillos y la gran variedad de ingredientes, no obstante, hay platillos que no han sido del gusto para muchos. A continuación te damos toda la información.

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Platillos como enchiladas, tacos o birria tiene un gran prestigio en gran parte del mundo, y replicados en los restaurantes más importantes de otros países.

Uno de los platillos que no ha gustado es la capirotada, alimento que se consume tradicionalmente durante Semana Santa y Cuaresma. Este platillo es una especie de pudin de pan que combina sabores dulces y salados, reflejando la variedad de sabores que hay en México.

Según el portal Taste Atlas nombró a este platillo como uno de los peores postres del mundo, a continuación te decimos de que está hecha la capirotada.

• Pan: Se utiliza bolillo o birote (pan blanco), que se corta en rebanadas y se tuesta para darle mayor textura y sabor al platillo.
• Queso: Generalmente, se usa queso fresco o cotija, que se añade en trozos o rallado.
• Frutas secas y nueces: Incluye pasas, higos secos, dátiles, y a veces frutas frescas como manzana o plátano. Nueces y almendras son comunes también.
• Especias: Canela y clavo de olor son las más usadas para aromatizar el jarabe.
• Jarabe: Elaborado con piloncillo, agua y las especias mencionadas, que luego se vierte sobre los ingredientes sólidos para su cocción.
• Adicionales: Es común añadir ingredientes como coco rallado, chabacano (albaricoque) seco, y a veces hasta trozos de queso y dulce de leche.

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