El café es una bebida matutina popular en todo el mundo, pero cada vez más expertos sugieren que no es la mejor opción para comenzar después de despertarte. A pesar de su popularidad, tomar café justo después de despertarse podría tener efectos negativos en tu salud. A continuación te damos todos los detalles.
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Aquí te explicamos por qué es recomendable esperar antes de tomar tu primera taza de café y qué alternativas podrían beneficiarte más.
Abigail Hueber, experta en salud digestiva consultada por Well+Good, explica que tomar café con el estómago vacío puede desencadenar una liberación excesiva de hormonas del estrés como el cortisol y la adrenalina. “El cortisol es una hormona importante que deseamos que se libere por la mañana. Sin embargo, el golpe de cafeína con el estómago vacío puede provocar una liberación excesiva de cortisol, lo que puede afectar negativamente nuestro intestino, nuestras hormonas, nuestras glándulas suprarrenales y nuestra energía”, indica Hueber.
¿Cuánto tiempo deberías esperar antes de tomar café?
Según Hueber, la recomendación es esperar al menos 90 minutos después de despertar para consumir cafeína. Durante esta primera hora, el cuerpo experimenta una “respuesta de despertar del cortisol”, que es crucial para un equilibrio hormonal saludable. Este equilibrio impacta en la salud inmunológica y el riesgo de desarrollar condiciones autoinmunes. Abstenerse de la cafeína durante este período ayuda a mantener una respuesta de cortisol más óptima, lo que puede mejorar tu nivel de energía durante el día.
Antes de tomar café, es beneficioso reponer los electrolitos perdidos durante la noche. Hueber sugiere beber 500 ml de una bebida rica en minerales, como potasio y sodio. Estos minerales son esenciales para diversas funciones corporales, incluyendo la regulación de los niveles de azúcar en sangre y el equilibrio hormonal.
Además, iniciar el día con una pequeña porción de frutas, como frutos del bosque, una banana, una naranja o un dátil con mantequilla de almendras, o una porción de proteína, puede ser beneficioso. Esto ayuda a regular los picos de azúcar en sangre y ofrece otros beneficios como el manejo del estrés y la reducción de la inflamación.
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El café puede disminuir la percepción del esfuerzo durante entrenamientos intensos, pero su consumo antes del ejercicio podría causar ansiedad y problemas gastrointestinales debido a su efecto estimulante.
La doctora Trisha Pasricha del Hospital General de Massachusetts señala que no hay evidencia sólida de que el café en ayunas cause daños estomacales significativos. Sin embargo, el café puede acelerar el tránsito intestinal y aumentar la producción de ácido estomacal, lo que podría resultar problemático para el esófago y causar acidez.
Para quienes buscan alternativas saludables para comenzar el día, exponerse a la luz natural durante la primera hora después de despertar es una excelente opción. Esta práctica ayuda a mantener un equilibrio hormonal óptimo sin los efectos negativos del café en ayunas.
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