El ajo, reconocido por sus amplios beneficios para la salud, es un ingrediente versátil que puede mejorar notablemente el bienestar del cuerpo. Desde fortalecer las uñas hasta combatir infecciones, este alimento ofrece una amplia gama de ventajas para la salud. Así que si quieres saber por qué es bueno comer ajo, sigue leyendo.
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Sus efectos positivos son evidentes casi de inmediato, especialmente cuando se consume regularmente. No solo puede mejorar la salud digestiva y actuar como un antibiótico natural, sino que también se ha vinculado con la reducción de la presión arterial, la regulación del azúcar en la sangre y la mejora del colesterol.
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— Cleveland Clinic (@ClevelandClinic) June 29, 2022
Todo acerca del Ajo
El ajo es un ingrediente sumamente importante en la dieta mediterránea desde hace miles de años. Su historia muestra que el ajo ya se consumía en la Antigüedad por sus supuestas propiedades terapéuticas; también lo tomaban los esclavos que construyeron las pirámides, los atletas de la Grecia clásica y los legionarios y gladiadores romanos, porque se creía que tenía un efecto vigorizante.
Todo lo que conocemos del ajo es rico en compuestos antioxidantes y organosulfurados, y se atribuyen un efecto reductor de la tensión arterial y otras propiedades farmacológicas, ha impulsado su uso por la medicina naturista y ha propiciado incluso la elaboración de suplementos de ajo.
Además de estos beneficios, el ajo es rico en nutrientes como manganeso, calcio, potasio, vitaminas B6 y C, selenio, polifenoles y antioxidantes. Sus propiedades expectorantes, antiespasmódicas y antimicrobianas lo hacen útil en el tratamiento de diversas afecciones, desde resfriados hasta infecciones urinarias.
Para los corredores, el ajo puede ser especialmente beneficioso debido a sus propiedades cardiovasculares y su capacidad para mejorar la circulación sanguínea.
Sin embargo, es importante tener precaución al consumir ajo diariamente. Aunque los beneficios son ampliamente reconocidos, el exceso puede causar efectos secundarios como irritación estomacal, mal aliento y problemas digestivos. Por lo tanto, se recomienda moderar su consumo y consultar a un profesional de la salud si se tienen inquietudes sobre su ingesta regular.
En resumen, el ajo es un alimento poderoso con múltiples beneficios para la salud. Incorporarlo de manera equilibrada en la dieta diaria puede mejorar significativamente el bienestar general, pero es importante consumirlo con moderación y precaución para evitar efectos adversos.
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